The Whistler Irish Honey Whiskey to współpraca pszczelarzy z rodziny Cooney i ich miłości do irlandzkiej whisky. Irlandzka whisky dojrzewająca z najlepszymi burbonami i sherry, a następnie zagęszczana miodem zbieranym z sadów rodziny Cooney.

Nos: słodki kremowego plastra miodu, karmelu, kandyzowanych migdałów i nieomylnych pod tonów gładkiej irlandzkiej whisky.

Podniebienie: Otwiera się zdrowym wpływem whisky, zaraz po nim następuje niesamowicie kremowa wanilia i karmel, z miodem i kandyzowanymi migdałami na końcu.